Технический прогресс не стоит на месте. Современные домохозяйки получают всё большее техническое оснащение для приготовления самых вкусных блюд.
Хлебопечка – это кухонный агрегат, призванный удовлетворить даже самый изысканный вкус в плане хлебобулочных изделий, и предназначен для тех людей, которые предпочитают домашний хлеб магазинному.
В хлебопечке можно выпекать помимо обычного хлеба множество других мучных изделий. В этой статье мы раскроем секреты приготовления в хлебопечке вкусных кексов.
3 Самых лучших рецепта кексов
Английские кексы
В состав этих чудесных кексиков будут входить следующие продукты:
— мягкое сливочное масло (пачка);
— сахар (150 гр.);
— яйца (4 шт.);
— соль (щепотка);
— цедра тертая одного лимона;
— мука (300 гр.);
— разрыхлитель (ложка чайная);
— коричневый ром (ложка столовая), можно заменить коньяком;
— засахаренные фрукты (сто грамм) – вишни, дыня, цукаты;
— изюм (сто грамм);
— рубленый миндаль (сто грамм);
— сливочное масло для смазывания форм.
Приготовление:
1) Сливочное масло взбивается с сахаром с помощью миксера. Затем добавляются яйца, цедра лимона и соль;
2) Порошок для выпечки смешивается с мукой. В масляно-яичную смесь сперва добавляется мука, затем изюм, миндаль и засахаренные фрукты. Все хорошо вымешивается;
3) Форма хлебопечки смазывается сливочным маслом и в нее укладывается тесто. Выставляется необходимый режим.
Кекс будет считаться готовым, если тесто не будет прилипать к спичке, воткнутой в него.
Шоколадный кекс
Все нижеприведенные ингредиенты перемешиваются, полученное тесто помещается в хлебопечку и выпекается ароматный шоколадный кекс. Понадобиться:
— 175 гр. муки пшеничной;
— две ложки чайные какао;
— сто грамм сахара;
— пятьдесят грамм коричневого сахара;
— сорок грамм масла;
— яйца (три штуки);
— пятьдесят грамм изюма;
— сода питьевая (полторы ложки чайные);
— по вкусу ваниль и соль.
Яблочный кекс к чаю
Необходимо подготовить следующие составляющие:
— пшеничную муку (175 гр.);
— сахар (приблизительно 150 грамм);
— масло (сорок грамм);
— три яйца;
— большое желательно кислое яблоко;
— питьевую соду или разрыхлитель (полторы чайной ложки).
Приготовление:
1) Взбить миксером сахар, растопленное масло и разрыхлитель;
2) Добавить яйца и все еще раз взбить;
3) В эту смесь постепенно добавить муку, перемешать хорошо до равномерной массы;
4) Порезать на тонкие дольки яблоко и добавить его в тесто;
5) Размешать все аккуратно ложкой;
6) Подготовленное тесто выложить в ведерко;
7) Выпекать сорок пять минут, затем кекс нужно оставить в ведерке еще минут на десять;
8) Аккуратно достать кекс и остудить его на блюде.
Сверху кекс по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Если у Вас пока нет хлебопечки, то посетите самый лучший интернет магазин бытовой техники, чтобы купить подходящую модель по очень выгодной цене.
