Раньше вопрос, с помощью чего именно можно приготовить кофе, так остро не стоял. Был зерновой кофе и растворимый. Вечно спешащие люди выбирали последний вариант, а истинные гурманы этого напитка предпочитали кофе зерновой. Но на его приготовление уходило масса времени: зерна нужно было сперва подсушить, затем перемолоть. А чего стоило сварить кофе в турке без единой капли на плите!
Сейчас технологический процесс приготовления кофе упростился, благодаря кофеваркам и кофемашинам. Только на смену одной проблеме пришла другая – проблема выбора.
Разновидности кофемашин для дома
Кофемашины рожковые
Принцип работы рожковых кофемашин основан на прохождении горячей воды или пара под давлением сквозь кофейную таблетку, которая располагается в холдере (рожке). А уже сваренный кофе вытекает в чашку.
Насколько качественно будет приготовлен кофе, зависит от профессионализма самого человека, поскольку именно им засыпается молотый кофе в рожок, после чего утрамбовывается, образуя тем самым кофейную таблетку.
Кофемашины порционные
Порционная (чалдовая) кофемашина готовит кофе на основе кофейной чалды – спрессованного в таблетку молотого кофе, который герметично упаковывается.
Такая таблетка имеет определенную дозировку – четко на одну чашку кофе.
Кофемашины капсульные
Технология приготовления напитка схожа с чалдовой, только вместо кофейных чалд используются специальные капсулы в виде пластиковых коробочек, внутри которых – молотый прессованный кофе, и которые сверху имеют запаянную фольгу.
Каждая капсула оборудована фильтром, а у кофемашины имеется автоматическая система прокалывания капсул. Из одной капсулы также можно приготовить только одно порционное кофе.
На что необходимо обратить внимание при выборе кофемашины
Учитывая прочие равные параметры такие, как: производитель, цена, материал корпуса, дизайн и мощность, нужно учесть также такие характеристики:
1) Конструкцию заварочного устройства (встроенная или съемная);
2) Должна присутствовать система программирования и визуальное отображение регулируемых параметров;
3) Функцию второго бойлера или быстрого пара;
4) Функцию подогрева поддона для чашек;
5) Имеется ли система E-Plus, которая позволяет менять крепость кофе путем регулирования давления воды, проникающей сквозь молотый кофе.
Конечно, выбор одной кофемашины из множества предлагаемых – нелегкая задача. Однако, основываясь на перечисленные критерии и собственный вкус, все же можно подобрать подходящую помощницу для приготовления любимого напитка.
Если Вы хотите знать моё мнение, то мне очень нравится кофемашина Saeco, которую можно приобрести в интернет-магазине на сайте saecomarket.ru по выгодной цене.
[youtube]7oq-Vb3hiew[/youtube]