Каждая девушка должна стремиться стать хорошей хозяйкой. Если Вы ждёте важных гостей, на которых необходимо произвести хорошее впечатление (к примеру, родителей парня), то для успеха необходимо не только вкусно приготовить еду, но и красиво, а главное, правильно её подать.
Такое внимательное отношение к еде покажет гостям, что ты хорошая и гостеприимная хозяйка.
И так, перед тем, как сервировать стол, тщательно продумай, что ты хочешь приготовить. На этом основывается вся сервировка стола.
Столовый этикет — главные правила
И так, для красивого стола необходимо белая скатерть. Проследите за тем, чтобы она была идеально чистая и белоснежная. Уделяй особое внимание расстановке тарелок, потому что это влияет на рассадку гостей. Чтобы за столом было удобно, расстояние между посудой должно быть одинаковым, примерно 60 см. Ножи необходимо класть справа, лезвие направлено к блюдцу. Слева идут вилки, столовая ложка – справа за ножом, чайная ложечка располагается над тарелкой.
Все стаканы, бокалы и рюмки должны располагаться за чайной ложкой. Правильно раскладывать ложки и вилки выпуклой стороной вниз. Что касается салфетки, то она должна располагаться слева за вилкой или же на тарелке. Если Вы умеете сворачивать салфетку, то её можно поставить прямо на сервис. Кстати, если Вы хотите узнать больше советов о том, как правильно вести дом, то обязательно зайдите на сайт www.fakturki.ru, там узнаете все секреты домашней красоты, приятного чтения.
Если Ваше застолье начинается с закусок, то на столе обязательно должна стоять плоские тарелки побольше, затем меньше. Те, что поменьше, после закусок следует заменить большими глубокими, их ещё называют суповые. Конечно, суповые приборы расставляются исключительно в том случае, если будет подан суп. Иначе, в них нет смысла.
После того, как суп будет съеден, глубокие тарелки необходимо унести. Вы можете унести вместе с ними и плоские, а можете не уносить, чтобы использовать для вторых блюд, если таковые имеются. Если Вы подавали рыбное блюдо: селёдку, рыбу в духовке и т.д., то после него необходимо заменить тарелки и вилки чистыми. Всё дело в том, что рыба обладает особым запахом, который перебивает запах другой еды.
Если у Вас имеется десерт, то перед его подачей необходимо убрать со стола всё, что больше не понадобится. Так гостям будет приятнее и удобнее кушать последнее лакомство. Перед тем, как подавать десерт, обязательно спросите, кто его будет. Бывает, что гость либо уже наелся, либо не кушает сладкое. Во избежание неловких ситуаций лучше уточнить заранее.
Не забывайте продумывать напиток к десерту. Если это торт, то идеальным вариантом будет чай, если на десерт приготовлено шоколадное фондю, то подайте его с кофе. Опять же, сперва уточнив, кто какой напиток предпочитает.
Всем спасибо за внимание. Желаю, чтобы Ваш стол всегда был самым вкусным, красивым и грамотно оформленным.
